野菜菓子専門店ATELIER SHIN.は神奈川県相模原市に工房を持つ、農薬不使用野菜で創る、無添加スイーツ店です。

お店のこだわりは、

・農薬不使用のお野菜を使って、野菜の魅力を引き出す身体に優しいお菓子
・少量であっても添加物を使わないこと（ベーキングパウダー、重曹、クエン酸、トレハロース、その他添加物全般を使いません）
・環境に配慮したお店の運営をする


などのこだわりをもった、皆さんに安心してお召し上がりしていただけるお菓子を作っております。

ATELIER SHIN.のお菓子はフレッシュな野菜を旬のうちにそのまま、ふんだんに使い野菜の旨みを存分に感じることができることが最大の特徴です！！
是非一度、野菜の濃い旨味まで感じる新感覚スイーツをお召し上がりください。



お店の名前の由来は、芸術家の人が丹精込めて一つの作品を紡ぎ出すように、一つ一つ手作りして創る場所という意味を込めて名付けました。そして、新しい事をする、真実を伝える、ど真ん中を走り続ける、のことからSHIN.を加えました。


▼その他のお店の取り組み

※ATELIER SHIN.では日本の食品廃棄ロスを重大に考えています。
その為食料廃棄を極力減らしていくため、お菓子は御注文頂いてから作るように心掛けています。お送りするまでにお時間頂く場合もあるかもしれませんがご理解いただけると幸いです。
また、商品はお客様に届くまで少しでも美味しい状態で食べて頂きたので、全てクール便（冷蔵）にてお送りいさせて頂いています。到着後は焼き菓子であっても冷蔵庫で保存してくださるようお願い申し上げます。