ABOUT | 野菜菓子専門店 Atelier shin.

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Atelier shin.は神奈川県相模原市に工房を持つ、農薬不使用野菜で創る、野菜菓子専門店です。
無添加で創ること、誰でもわかるシンプルな原材料で皆さんに安心してお召し上がりしていただけます。
※たとえごく少量であってもベーキングパウダー、重曹、クエン酸、トレハロース、その他添加物全般を使わずに作ります。

Atelier shin.のお菓子は、フレッシュな野菜をふんだんに使うため野菜の旨みを存分に感じることができることが最大の特徴です。


Atelier shin.という名前は、芸術家の人が丹精込めて一つの作品を紡ぎ出すように、一つ一つ手作りして創る場所という意味を込めてアトリエと名付けました。
shin.は新しい事をする、真実を伝える、ど真ん中を走り続ける、からシンをとって名付けました。




※Atelier shin.では日本の食品廃棄ロスを重大に考えています。その為食料廃棄を極力減らしていくため、お菓子は御注文頂いてから作るように心掛けています。お送りするまでにお時間頂く場合もあるかもしれませんがご理解いただけると幸いです。
また、商品はお客様に届くまで少しでも美味しい状態で食べて頂きたので、全てクール便(冷蔵)にてお送りいさせて頂いています。到着後は焼き菓子であっても冷蔵庫で保存してくださるようお願い申し上げます。